Téma: jídlo

Možná i vy jste propadli fenoménu paleo nebo o něm alespoň slyšeli. Pokud ještě ne, pokračujte ve čtení. Co vám to přinese, stravovat se jako v pravěku? Co si...

Článků o zdravé stravě je na internetu nespočet a každý si tak může najít to, co mu nejvíce vyhovuje. Jak praví odborník na celostní medicínu, každý jsme sami sobě...

Určitě to znáte, ráno posouváme budík, jak to jen jde, takže snídaně je nedosažitelnou součástí dne. Po cestě do práce do sebe hodíme sladký rohlík z pekárny a „kafe to...

Raw strava, syrová strava neboli živá strava zažívá v posledních letech čím dál tím větší boom a vlnu obliby. Jedná se o způsob stravování, kdy konzumované potraviny neprošly tepelnou úpravou,...

Touha po spánku. Vybité baterky. Únava. Jsou vám tyto pocity blízké, ale přesto musíte každý den zatnout zuby a vydržet vzhůru, protože vás tlačí termíny? Zapomeňte na litry kofeinu...

Vášeň, láska, inspirace, energie, dobrá nálada… Čokoláda je mocná čarodějka, protože (nejen) toto v nás (po)vzbuzuje. Co nám sladká dobrota může dát a jaké byly jedny z jejich prvních krůčků u...

Spousta pracovních schůzek, přátelských srazů i romantických chvilek se odehrává v restauracích. U dobrého jídla a pití se tvoří ty nejlepší vztahy... Tato základní kostka etických pravidel, kterou přinášíme, vám...

V druhé polovině léta se o víkendu 14.-16. srpna opuštěná továrna Suvilahti v Helsinkách promění v živou hudební scénu. Světoví umělci přilákají statisíce lidí, kteří krom hudby všech žánrů od jazzu...

V globálním měřítku nevelká východní země, nazývaná Velkým tygrem, je již více než půl století na vrcholu v mnoha oblastech. Jednodušší je zmínit, do jaké oblasti tento kolos svým dílem nezasáhl. V čem je skryt návod k tak gigantickým úspěchům opěvovaným po celém světě? Jistojistě budete překvapeni!

Zavřete oči a představte si, že sedíte v jedné z nejluxusnějších restaurací v Tokiu. Kolem vás vládne absolutně uchvacující atmosféra. Nikdo nikam nespěchá a všichni ti kultivovaní gentlemani sedí u stolu se svojí krásnou a okouzlující polovičkou a jediným problémem, který řeší, je, kterou z vynikajících a vybraných delikates ochutnají tento večer. A což takhle dát si nejluxusnější a nejdražší steak na světě? Takový steak, který je z toho nejušlechtilejšího skotu. Kuchař jej připravil s tou největší precizností a citem pro dokonalost. Jeho vůně po přinesení na stůl vás omámí, barva se vám zalíbí a s chutí si berete do ruky příbor. Nůž zajede do nádherně naservírovaného steaku s takovou lehkostí, že máte pocit, jako byste krájeli máslo…

Multikulturní současnost s výjimečnou tradicí, to všechno je Palác Lucerna. A právě zde si nyní můžete dopřát to nejlepší z české, slovenské a maďarské kuchyně. Budete si tu připadat, jako byste se vrátili v čase, a to přímo do období Rakousko-Uherska. Navíc dostanete příležitost ochutnat čerstvé suroviny z ekofarmy Košík, kterou vlastní paní Dagmar Havlová.

Na jihu Francie ví moc dobře, že nejdůležitější pro spokojený život jsou tělu i mysli příjemné požitky. Místní lidé zde proto proplouvají každodenními starostmi a povinostmi s ležérní elegancí. Rádi věnují svůj čas opojným vůním, pestrým barvám a vytříbeným chutím. Bez nich by si svůj život zřejmě nedokázali ani představit. Co se týče gastronomie a zdravého životního stylu, máme se od nich stále co učit...

V Anglii je brunch již nedílnou součásti stravovacího folkloru většiny obyvatel a neděle se pravidelně odehrávaji v tomto duchu. Nyní jeho obliba stoupá i v České republice a stále víc restaurací rozšiřuje svoji nabidku o nedělní brunch.

A tak se nejteplejší fáze roku přehoupla daleko přes svou polovičku a my vítáme nový fiskální či školní rok. Jaké bylo to vysněné léto, na které jsme se celý rok těšili? Jaký byl ten čas zahraničních dovolených, kdy zapomenete na veškeré starosti konzumního života a věnujete se rozkoším samotného žití? Děti nechodí do školy a my si můžeme vychutnávat jejich roztomilost a oddanost celé prázdniny. Krásné časy zdokumentované krásnými vzpomínkami, či fotografiemi.

Na chvíli zapomeňte na svůj denní příděl sacharidů a na novoroční předsevzetí. Tyhle delikatesy nejsou nejzdravější, ale hlavně nejsou pro každého. Nejnáročnější labužníci račte vstoupit do království chutí!

Který pokrm proslavil dnes tak vyhlášenou a oblíbenou japonskou kuchyni? Samozřejmě sushi. Tato delikatesa zachutnala už milionům labužníků, pokud jste se sushi neměli zatím čest, prosím, seznamte se...

Ačkoliv si dobré jídlo odepře jen málokdo z nás, gastronomie není zrovna z oborů, které by hýbaly světem. A tak i osoby sebevíc nepřekonatelné v kuchařském umění znají často jen zasvěcení. Mladý rozcuchaný kluk z Essexu je světlou výjimkou. Alespoň kousek jednoho z jeho mnoha pořadů viděl snad i nejzarytější odpůrce pobytu v kuchyni, a minimálně každý ví, jakou profesí se Angličan zabývá. Seznamte se s „kuchařem bez čepice“ Jamiem Oliverem.

Jaké to je potěšit své chuťové buňky v restauraci, která patří nejen k našim, ale i k světovým špičkám? Pojďte s námi nahlédnout tam, kde se nebesky vaří...