Tento muž rád provokoval. Nebál se ukázat lidskou sexualitu, nebál se své odlišnosti. Přesto, že jeho život předčasně skočil, značka Versace, jeho životní dílo, žije dál.
Přes tyto předpoklady začal Gianni studovat architekturu a až když mu bylo 25 let, odstěhoval se do Milána a zkusil uspět v módním návrhářství. Pracoval jako stylista pro jiné módní návrháře. V roce 1972 zaujala jeho tvorba manažery z Genny and Callghan. Najali Gianniho, aby navrhoval jejich semišové a kožené kolekce. Později jako slavný muž pronesl tyto věty: „Věděl jsem, co chci, ale musel jsem být hodně trpělivý. Bylo zřejmě nutné počkat, porozhlédnout se a nasát atmosféru. Teprve potom jsem se do toho pustil, i když prorazit nebylo vůbec lehké. Hlavně jsem chtěl záměrně zrušit všechna dosud platná pravidla a konvence…“
Jeho tvorbu značně ovlivnili mladí lidé. Byl jimi fascinován, tvrdil o nich, že jsou lepší, odvážnější a nemají zábrany. Proto pro ně navrhoval zářivá saka, hedvábné košile s motivy divokých květů či volně žijících zvířat. Jeden čas ho velmi zaujal potisk látek jednotlivými stránkami časopisu Vogue – díky tomu se mu povedlo zprostředkovaně specifikovat společnost, která přestala oddělovat skutečné umění od masově rozšířené kultury.
Mezi jeho nejoblíbenější modelky patřily Naomi Campbell, Linda Evangelista, Claudie Schiffer, jeho múzy a zároveň přítelkyně. Také jeho klientela byli lidé z nejvyšší společnosti, princezna Diana jeho modely milovala, Elton John taktéž.
Tvorba tohoto muže ovlivnila spousty návrhářů, měl nekonečně mnoho nápadů, jež mu ale překazila náhlá a nečekaná smrt. Dne 15. 7. 1997 byl několika střelnými ranami zastřelen před svým palácem Casa Casuarina v Miami. Jeho smrt byla pro módní svět velkou tragédií, Gianni byl výjimečný muž, kterého už nikdy nikdo nenahradí. I přes jeho smrt značka Versace žije dál. Do čela společnosti se postavil Gianniho bratr Santo, hlavní designérské křeslo obsadila sestra Donattela. Jméno módního domu Versace tak stále září ve světě luxusu.