Téma: Terroir
Nové éra vinařství v ČR: První apelační systém VOC Znojmo
Vinařům na Znojemsku se povedl revoluční počin v českém vinařství a tím je vznik prvního apelačního systému v České republice VOC Znojmo. Právě tato značka by měla garantovat chuťově plná a aromatická vína z ověřených oblastí Znojemska. Zkratka VOC znamená „vína originální certifikace“ nebo také Vůni vína, Odrůdu hroznů a Cit vinaře.